Minggu ni agak bizi lagi nih...nampaknya ada byk perkara yang perlu diselesaikan sebelum me mula bercuti minggu depann..
Shasha akan pasti merindui me selama lebih 2 minggu...sure dia mencari2 me kat 3 bilik tu nak ajak me bergurau dan minta mamam... ;D..Malam minggu lalu me marathon kukus 4 kek lapis untuk diagih2kan pada famili di sini..3 antar kat Bak dan Ummi..dan 1 biji untuk Danial & Danish...
Mulanya ikut resepi from mesra net..tapi me tatahan rasa yang agak maniss... so me godeh lagi resepi ikut citarasa sendiri tanpa menghilangkan keasliannya.. ..so rasanya dah ok..AJ kata ok..resepi boleh diterimapakai...;D..
1. 250 gm mentega / planta
2. 150 gm gula castor
3. 1- 2 sudu makan susu pekat
4. 1 sudu makan kaya
5. 5 biji telur
6. 1/2 bungkus biskut marie - diblender
7. 3-4 sudu makan tepung naik sendiri
8. pewarna hijau dan kuning
9. sedikit esen vanila
10. 10 bungkus Hawflake ( kat JB ni harganya 10 sen satu )..aritu me borong 1 bungkus besar isinya ada 100 bungkus.
cara-cara
mentega dan gula di pukul hingga kembang..pastu masukkan telur sebiji satu persatu dan pukul hingga kembang, masukkan esen vanila dan pukul hingga kembang...
masukkan tepung biskut marie sedikit sedikit dan gaul hingga sebati..tambahkan dgn tepung naik sendiri hingga aduan ni agak kental. Bahagikan kepada 2 adunan dan pastikan adunan untuk kaler kuning lebih sedikit dari kaler hijau.
Sediakan loyang ukuran 8 " x 8 " panaskan dulu di kukusan dan jangan lupa letak sedikit mentega di loyang untuk memastikan kek tak melekat . Bila loyang dan panas..mulakan dengan lapisan kaler kuning dan kukus selama 5 minit dan lepas tu lapiskan dengan hawflakes dan lapis lagi dengan kaler hijau...buat sehingga adunan abis...biasanya dengan ukuran adunan ni akan dapat 6 lapisan.
Jika berniat nak gunakan loyang yang besar..just tambahkan sekali ganda jumlah sukatan kat atas...selamat mencuba!!..
Nota :
Mok ( Momok ) : Yangg...try lah resepi yang me dah cuba ni..Insya Allah tetap menjadi .. ;D
Tata semua..pasni kena siapkan kerja...culaaaaa..
8 comments:
kalau zu pasti tak rajin membuat kek begini huhuhu apa tidaknya nak kena lapis2 lagi:D
hehehe...nama dah kek lapis zu..kena byk sabar
hmm.. akan anaknda cuba satu hari nanti.. hehehe
wokehh Ros..kalau tak sempat minta bantuan Cik Melah..hehehe
tak sabo...tak sabo......jgn harap la farihah nak buat....huhuhuhu
meh sini kita buat sesamer.. ;D
terimakaseh yang...I nak buat lah gan dak teha dia suka...
hawflakes tu leh tukar gan mende lain tak yang?
boleh ..cuba guna buah prune or kurma yang di hiris nipis..
Post a Comment